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『夏だいこんの日』
JA全農岐阜が制定。
夏の食卓に爽やかさをもたらすみずみずしい食感とさっぱりとしたおいしさで、消化酵素(ジアスターゼ)が豊富に含まれており、食欲が落ちやすい夏でも体調を整える効果が期待できる『夏だいこん』の旬のおいしさと健康価値を多くの人に知ってもらい、全国の消費拡大につなげることが目的。
日付は、7月に夏だいこんの出荷がピークになることと、11がだいこんが並んでいるように見えることから。
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『だいこん』