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『ちまき』
端午の節句にちまきを食べる風習は、中国の屈原の故事に由来し、邪気払いや無病息災を願う意味があり、地域によって中身や形が異なる。関西では和菓子のちまきが一般的で、白くて甘い餅菓子の中に小倉あんやきな粉を挟んだものなどがあり、東日本では中華ちまき（おこわ）が一般的で、もち米に豚肉やタケノコ、シイタケなどを混ぜて笹や竹の葉で包んで蒸したものが主流。
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