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『ぬか床の日』
全国ぬかづけのもと工業会が制定。
米ぬかを発酵させて作るぬか床の品質向上と普及が目的。
日付は古来より大寒の寒い時期にぬか床を作ると良いぬか床が出来るとされることから、暦の上の『大寒』を記念日に。
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『ぬか漬け 糠漬け』
当サイトのURL（ホームページアドレス）が変わりました。
『お気に入り』はブラウザーの ☆ で登録をお願いします。全国ぬかづけのもと工業会が制定。
米ぬかを発酵させて作るぬか床の品質向上と普及が目的。
日付は古来より大寒の寒い時期にぬか床を作ると良いぬか床が出来るとされることから、暦の上の『大寒』を記念日に。
